01Emer Astra Microfarms
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NODE 001 · ALLISTON, ONTARIO
Tout un monde dans une petite feuille.
Découvrez la couleur, la saveur et le caractère de nos dix premières cultures. Une collection qui commence à prendre forme.
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010203Basilic citron
EN DÉVELOPPEMENTArôme de basilic · notes citronnées · Tendre
Plats à la tomate / Assiettes de fruits
04Aneth
EN DÉVELOPPEMENTAneth délicat · notes d’agrumes · Fine et légère
Pommes de terre / Sauces au yogourt
050607Melon cantaloup
EN DÉVELOPPEMENTNotes fraîches et douces de melon · Souple et tendre
Assiettes de fruits / Salades fraîches
08Oseille veinée de rouge
EN DÉVELOPPEMENTNotes citronnées et acidulées · Délicate
Salades / Plats crémeux
09Pousses de maïs à éclater
EN DÉVELOPPEMENTNotes de maïs sucré · Jeune et tendre
Salades / Assiettes de fruits
101112Pousses de pois Speckled
RÉCOLTE À VENIRDoux et frais · Juteux et croquant
Salades printanières / Sautés au wok
1314151617181920Amarante
EN DÉVELOPPEMENTDoux, notes terreuses · Léger comme une plume
Haute gastronomie / Dressage délicat
VOS NOTES DE DÉGUSTATION
Votre sélection de cultures.
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Une belle assiette commence par un peu de curiosité. Enregistrez une culture ci-dessus pour comparer ici ses saveurs, sa texture et ses accords.
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